La Force Basque 
 
Village du pays du labour au pays Basque, Saint Pée sur Nivelle
Berceau important de la culture basque, notamment par son rôle dans la préservation et la transmission de la langue basque.
C’est à Saint-Pée-sur-Nivelle que le chistera, gant utilisé dans la pelote basque, a été inventé en 1857 par un garçon de treize ans surnommé « Gantxiki ». Inspiré par un vieux panier en osier destiné à porter des fruits et légumes, il imagina de fabriquer un gant en osier pour jouer à la pelote. Ce jeune habitant de Saint-Pée-sur-Nivelle a ainsi révolutionné ce jeu. Aujourd’hui, c’est la distillerie Egiazki qui fait rayonner le village partout dans le monde
 
Anecdote sur le Patxaka
 
Au Pays basque, la fabrication de la Patxaka était autrefois une pratique familiale artisanale très-privée, chaque famille préparant sa propre version à partir de pommes sauvages locales (variétés Anisa et Mamula) macérées dans de l’alcool anisé.
Cette liqueur était appréciée pour sa douceur et ses saveurs rappelant la tarte tatin, avec des notes de pommes, anis et caramel.
En raison de sa production limitée et de sa fabrication strictement artisanale, la Patxaka est aujourd’hui devenue rare et très prisée, considérée presque comme un trésor gastronomique du terroir basque.
Ainsi, la Patxaka incarne à la fois un héritage familial et un savoir-faire régional qui se transmet de génération en génération, mais dont la production se fait de plus en plus rare, donnant à chaque bouteille une valeur et une histoire unique.
 
Pourquoi Sperienzha aime 
 
À l’heure du tout marketing, les spiritueux Egiazki, qui signifie « véritable » en basque, sont créés par les talentueux frères Camille et Benjamin Fourt Arteaga. Ils font rayonner leur village grâce à leur distillerie et son bar dégustation, transmettant dans chaque liqueur leur passion pour la culture basque.
Leur fil conducteur : subtilité et équilibre parfait des goûts.
Déguster la Menta d’Egiazki, c’est valoriser les agriculteurs basques, une culture riche et étonnante, ainsi que le métier d’artisan liquoriste. Contribuons à faire de Saint-Pée-sur-Nivelle un haut lieu du savoir-faire liquoriste basque !
 
Description du produit 
 
Elaborée à partir de pommes sauvages typiques du Pays Basque, les variétés Anisa et Mamula, macérées pendant 3 mois dans une anisette maison.
Cette liqueur suave, légèrement sucrée, dégage de délicats arômes de pommes, d’anis et de caramel, rappelant la gourmandise d’une tarte tatin.
100% naturelle, sans arômes artificiels ni colorants, elle se déguste traditionnellement en digestif sur glace ou en cocktails et est également utilisée en cuisine pour apporter une douceur parfumée
 
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE
 
Taux d'alcool : 15%